2008年11月25日
タコの干物
土曜日に釣ってきたタコ君で干物に挑戦してみました
塩でもみ洗いをして、ぬめりを取り
竹串を使って、見よう見まねでこんな感じに
ベランダに干して、次の日見てみると
おほっ
こりゃいい感じになったってことで、いざ試食
オーブントースターでちょいと炙って・・・ぱくりっ♪・・・塩辛い
うーん、塩もみの塩分が残ってたのかな？
初のタコの干物は失敗に終わりました・・・ガックシ
塩でもみ洗いをして、ぬめりを取り
竹串を使って、見よう見まねでこんな感じに
ベランダに干して、次の日見てみると
おほっ
こりゃいい感じになったってことで、いざ試食
オーブントースターでちょいと炙って・・・ぱくりっ♪・・・塩辛い
うーん、塩もみの塩分が残ってたのかな？
初のタコの干物は失敗に終わりました・・・ガックシ
